Kobieta Koduje

Przepisy kulinarne

Zdrowe bounty

Składniki: 250g wiórków kokosowych 1 puszka schłodzonego mleka kokosowego (musi się chłodzić kilka h) Słodzik do smaku ( 2 łyżki syropu agawy) Polewę można zrobić z gotowej czekolady lub zrobić z oleju kokosowego, kakao i syropu z agawy. Przygotowanie: Schłodzone mleko kokosowe wyjmujemy z puszki, oddzielając od wody – używamy wyłącznie śmietanę kokosową, przekładamy ją

Zdrowe bounty Dowiedz się więcej »

Daktylowa Nutella

UWAGA! Daktyle należy dzień wcześniej zalać gorącą wodą aby zmiękły! Składniki: 100g daktyli1/4 szklanki mleka roślinnego3 łyżki kakao2 łyżki cukru kokosowego lub syropu z agawy do słodkości Przygotowanie: Wcześniej nasiąknięte wodą daktyle odcedzamy z wody i wrzucamy do blendera, dodajemy resztę składników i wyrabiamy na gładką masę. Zazwyczaj jeśli chcę większą ilość nutelli na kilka dni

Daktylowa Nutella Dowiedz się więcej »

Krokiety z kapustą i grzybami w wersji Hashi

Składniki na ciasto: 1 szkl. mleka roślinnego (kokosowe),1 szkl.wody,1,5 szkl. mąki gryczanej/jaglanej,szczypta soli,olej kokosowy2 jajka Składniki na farsz: 500g pieczarek400g kapusty kiszonej1 duża cebulapieprz i sól Składniki na panierkę (wszystko zblenderować): 3 łyżki czarnego sezamu3 łyżki pestek z dyni3 łyżki pestek słonecznika3 łyżki nasion chia Receptura: Przygotowujemy naleśniki. Następnie obieramy pieczarki i kroimy na drobne

Krokiety z kapustą i grzybami w wersji Hashi Dowiedz się więcej »

Jajka po florencku z serem kozim

Składniki: 3 jajka3 naprawdę duże garście świeżego szpinaku (może być mrożony ale wtedy mniej)1/6 startego koziego sera2 kawałki suszonych pomidorów3 ząbki czosnkupieprz, sól, papryka ostra, zioła prowansalskie3 łyżki oleju kokosowego Wykonanie: Kopiastą patelnie szpinaku (3 garście) podsmażamy na oleju kokosowym, kiedy szpinak będzie już delikatnie podsmażony, dodajemy jeszcze trochę oleju i wrzucamy przemielony przez praskę

Jajka po florencku z serem kozim Dowiedz się więcej »

Kasza jaglanka z jabłkami

100g kaszy jaglanej zalać 250 ml mleka roślinnego (u mnie migdałowe) zagotować, zmniejszyć ogień do minimum i gotować aż kasza wchłonie cały płyn. Obrać 4-5 jabłek, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wrzucić na patelnie z odrobina masła klarowanego/oleju kokosowego, doprawić do smaku cynamonem i cytryna. W naczyniu żaroodpornym wyłożyć polowe ugotowanej kaszy, następnie jabłka

Kasza jaglanka z jabłkami Dowiedz się więcej »

Niebiański sernik na zimno

SKŁADNIKI 1 kg twarogu sernikowego (zmielonego, z wiaderka) 1 mała paczka (ok. 100 g) biszkoptów 600 g borówki (mogą być inne owoce) 1 galaretka truskawkowa 2 łyżki żelatyny (spożywczej, nie może być żelatyna fix) 1/4 szklanki mleka 150 g śmietanki 30% lub 36% 1 op. cukru wanilinowego 3/4 szklanki cukru pudru lub ksylitolu PRZYGOTOWANIE Przygotować

Niebiański sernik na zimno Dowiedz się więcej »