Składniki: 2 jajka 80 g masła roztopionego50 g erytrytolu180 g mąki migdałowej40 g mąki łubinowej20 g błonnika bambusowego20 g kakao1 łyżeczka proszku do pieczenia Wszystkie składniki, łączymy razem i blendujemy na jednolitą masę. Wykładamy na foremkę, wylepiamy spód i boki. Foremka tartę 20 średnica. Wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180°C i pieczemy ok […]
Makroskładniki w 100g: T 32,4g W 9g B 20g Składniki: 150 g jogurtu3 jajka50g siemienia (mielone + całe)150g mieszanki dyni i pestek słonecznika100g mąki migdałowej1 płaska łyżeczka soli2 łyżeczki pdp12g babki jajowatej Najpierw rozgrzej piekarnik bo przygotowanie mieszanki zajmie Ci kilka minut. Mieszamy jogurt z jajkami na gładką masę i dodajemy sypkie składniki, UWAGA: babkę
Najpierw gotuje rosół żeby mieć farsz do środka, przepis tutaj:https://www.cookbook.lowwwe.pl/rosol/ Obieram mięso z rosołu i mielę przez maszynkę do mięsa,2 średnie marchewki z rosołu też mielę, do tego dodaję 2 cebule drobno pokrojone i podsmażone na maśle, dodaje troszkę magi i soli do smaku,pół zielonej pietruszki bardzo drobno pokrojonej Wszystko mieszam i dodaję: sól, pieprz,
Przepis na rosół: 1,5 kg ćwiartek z kuraka0,8 wołowina szponder1 średnia por2 natki pietruszki3 małe cebule2 duże pietruszki korzeń2,5 marchewki średnie1 łyżeczka tymiankuduża garść pieprzu w ziarnachkilka ziaren ziela angielskiego3 liście laurowe4 łyżeczki soli himalajskiej Mięso należy dokładnie umyć i zalać zimną wodą na godzinę. Potem wodę wymieniamy, również na zimną i wstawiamy na wolny ogień.
Można kupić gotowego gotowanego buraka lub Obierasz buraka ze skorki, obsypujesz następująco: zioła prowansalskie, sól ,pieprz, czosnek niedźwiedzi i oliwa lub olej lniany i kulasz w nim ziemniaka, i w złotko zawinąć i upiec w piekarniku 1h – 1h 20 min 180 stopnia górna turbo grzałka i górna. Potem kroisz na bardzo cienkie plasterki na
Carpaccio z buraka Read More »
Masło klarowane i cebulka w piórka, potem wrzuca się pokrojoną wątróbkę i dusić, z kurkumą, pieprzem i solą i cayene, Jeśli wątróbka wieprzowa to należy wymoczyć w wodzie 10 min a potem 30 min w mleku, aby zmiękczyć i zabić gorzkość. Smażymy do 3 minut.
Składniki:11 jajek2 łyżki cukru100g erytrolu200 g miękkiego masłakilka kropli aromatu waniliowego60 g mąki ziemniaczanej1 kg twarogu sernikowego2 łyżki mąki migdałowej Spod:👉🏼4 jaja👉🏼40g maki migdałowej👉🏼40g maki kokosowej👉🏼20/30g erytrytolu👉🏼2 łyżki kakao👉🏼płaska łyżeczka proszku do pieczenia👉🏼opcjonalnie : łyżeczka gumy guar Przygotowanie:1. Spod :Ubijamy jajka z erytrytolem – po ubiciu dodajemy resztę składników (maki, pdp) na końcu guma guarSpod
Sernik bezglutenowy keto pieczony Read More »
1 kostka margaryny5 żółtek1/2 szkl cukru2 płaskie łyżeczki proszku0,5kg mąki (dodać ile się wgniecie) piana z białek z szklaną cukru ubić, zagniecione ciasto podzielić na pół, białą część kładziemy na blachę, smarujemy dżemem lub wiśniami, poskubać połowę brązowego ciasta, położyć pianę, potem resztę brazoweego ciasta poskubać.
1 szkl. cukru1 szkl. miodu1/2 kostki margaryny6 szt. jaj2 szkl. mąki1 łyżeczka sodki20g przyprawy do piernikaorzechy włoskie, rodzynki i mały słoik powidel lub wiśni Margarynę roztopić z ukrem, miodem i przyprawą do piernika. Gdy ostygnie dodać żółtka, makę wymieszaną z sodą. Na końcu ubitą śmietanę z białek dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Foremki wyłożyć
Piernik ala miodownik Read More »
3 i 1/2 l wody| 3 i 1/2 szklanki octu 10%3kg cukrugoździkijedno 10l wiaderko dyni Dynię obrać i pokroić w 2 cm kostki, zalać gorącą zalewą w słoiku, zakręcić i zagotować słoiki (jeśli małe 10 min jeśli większe to 15-20 min).
Informacje
Usługi
Odzież i akcesoria
Justyna Jęczmionka
Al. Wojska Polskiego 4c/13
44-240 Żory
NIP: 7322205071
REGON: 520370680
Nr konta: 49 1050 1344 1000 0090 8332 9962