Składniki:
Bulion 5L
2szt. Kanokwan – Pasta Tom Yum (auchan)
100 ml mleka kokosowego
1/3 puszki krojonych pomidorów
100 g grzybów pochwiaków z octu lub 4 duże pieczarki pokrojone na 6
200 g oczyszczonych krewetek
2 łyżki sosu rybnego
1 łyżka soku z cytryny/limonki
kolędra (do dekroacji, dodaje smaku)
trawa cytrynowa (2 szt)
liście keffiru (6-10 listków)
kawałek imbiru (6 plastrów)
szczypta czili, cukru i papryki czerwonej słodkiej
1. Robię rosół, potrzebujemy 5L.
2. Do bulionu dodaję wszystkie warzywa i grzyby, gotuję 10 min. Po uzyskaniu oczekiwanego smaku. Dodaję krewetki i jeszcze chwilkę gotuję.
