Kobieta Koduje

Deser

sernik bezglutenowy

SKŁADNIKI (CIASTO): 400 ml mleka kokosowego szklanka wody 200 g kaszy jaglanej 200 ml gęstego mleczka kokosowego z puszki (biała część) 50 g mąki kokosowej 1/2 szklanki  cukru kokosowego 150 g wiórków kokosowych sok z limonki, cytryny lub pomarańczy ekstrakt z wanilii tłuszcz do posmarowania blachy 2 garści malin 2 łyżki  cukru kokosowego SKŁADNIKI (MUS):

sernik bezglutenowy Read More »

Zdrowe bounty

Składniki: 250g wiórków kokosowych 1 puszka schłodzonego mleka kokosowego (musi się chłodzić kilka h) Słodzik do smaku ( 2 łyżki syropu agawy) Polewę można zrobić z gotowej czekolady lub zrobić z oleju kokosowego, kakao i syropu z agawy. Przygotowanie: Schłodzone mleko kokosowe wyjmujemy z puszki, oddzielając od wody – używamy wyłącznie śmietanę kokosową, przekładamy ją

Zdrowe bounty Read More »

Daktylowa Nutella

UWAGA! Daktyle należy dzień wcześniej zalać gorącą wodą aby zmiękły! Składniki: 100g daktyli1/4 szklanki mleka roślinnego3 łyżki kakao2 łyżki cukru kokosowego lub syropu z agawy do słodkości Przygotowanie: Wcześniej nasiąknięte wodą daktyle odcedzamy z wody i wrzucamy do blendera, dodajemy resztę składników i wyrabiamy na gładką masę. Zazwyczaj jeśli chcę większą ilość nutelli na kilka dni

Daktylowa Nutella Read More »

Kasza jaglanka z jabłkami

100g kaszy jaglanej zalać 250 ml mleka roślinnego (u mnie migdałowe) zagotować, zmniejszyć ogień do minimum i gotować aż kasza wchłonie cały płyn. Obrać 4-5 jabłek, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wrzucić na patelnie z odrobina masła klarowanego/oleju kokosowego, doprawić do smaku cynamonem i cytryna. W naczyniu żaroodpornym wyłożyć polowe ugotowanej kaszy, następnie jabłka

Kasza jaglanka z jabłkami Read More »

Niebiański sernik na zimno

SKŁADNIKI 1 kg twarogu sernikowego (zmielonego, z wiaderka) 1 mała paczka (ok. 100 g) biszkoptów 600 g borówki (mogą być inne owoce) 1 galaretka truskawkowa 2 łyżki żelatyny (spożywczej, nie może być żelatyna fix) 1/4 szklanki mleka 150 g śmietanki 30% lub 36% 1 op. cukru wanilinowego 3/4 szklanki cukru pudru lub ksylitolu PRZYGOTOWANIE Przygotować

Niebiański sernik na zimno Read More »